C’est pour partager l’agréable compagnie de Guy Delville, aussi chroniqueur gastronomique sous l’appellation Saveurs de nos régions, que nous avions rendez-vous dans un restaurant de Liège qui se présente comme une rôtisserie : le Septime. L’avis communiqué dans cette chronique n’engage évidemment que nous et nous laissons à Guy et sa plume partager ses impressions sur le Septime.

En réalité, le septime se définit sur son site web comme « plus qu’un restaurant, c’est tout un concept autour d’un repas pris en couple, en groupe ou entre amis. Que vous agrémentiez votre soirée spectacle d’un bon repas ou que vous partagiez un dîner d’affaire, notre service impeccable, assuré par une équipe rapide et professionnelle, toujours prête à satisfaire le client vous assurera un moment agréable. »

Le repas fut-il à la hauteur de l’affirmation ? C’est ce que nous allons vous relater.

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Tags: Française

En plein coeur de Liège, la très agréable rue piétonne des Dominicains relie l’Opéra à la Place Cathédrale. Dans ce cadre historique de la Cité ardente, un restaurant de cuisine française trône depuis de nombreuses années : l’écailler du café Robert, qui semble rebaptisé en « l’écailler », tout simplement.

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Tags: Française

A Herstal, un restaurant fait beaucoup parler de lui depuis plusieurs mois : Chez M. Se définissant comme un cadre « cosy et trendy », le restaurant vous promet un agréable moment. Nous nous y sommes rendus (et 2 fois, déjà). Voici les impressions liées à notre première visite, même si la seconde a confirmé ce que vous allez lire.

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Tags: Belge, Française, Italienne

Liège Centre, à deux pas de la Place Cathédrale, du cinéma Palace et du Carré, vous trouvez la bien nommée Rue du Mouton-Blanc. Elle accueille notamment le célèbre cinéma Le Churchill. Tout à côté de ce dernier, l’établissement le Mouton blanc vous accueille depuis de nombreuses années et vous propose sa cuisine à tendance liégeoise et, plus largement, belge.

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Tags: Belge, Brasserie, Taverne

La rue de la casquette, à Liège, fait partie du patrimoine de la Cité ardente. Elle mène tout autant au Carré, qu’à l’Opéra royal de Wallonie, en passant par la place Xavier Neujean ou encore le Boulevard d’Avroy/Sauvenière. Cette artère compte quelques restaurants qui ont bonne réputation ; nous avons pu visiter l’un d’eux : l’Enoteca, restaurant qui existe depuis plus de 15 ans à Liège.

Vous entendrez parfois dire qu’on mesure la qualité d’un établissement à ses toilettes.

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Tags: Fine, Française, Italienne

Près de la place Xavier Neujean, à proximité du cinéma Sauvenière, la rue Sébastien Laruelle fait le lien avec la rue de la Casquette puis le célèbre Carré (qui a même sa page sur Wikipédia : le Carré).

Dans cette rue Laruelle, un restaurant trône depuis plusieurs années avec succès : il s’agit de l’Histoire sans faim. Nous connaissions l’enseigne bien avant que MesRestosPréférés voie le jour. Quoi de plus légitime que d’y retourner afin de le chroniquer ?

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