août 23 2008
Sogno (Angleur)
Près du célèbre Vaudrée d’Angleur se situe une pizzeria/restaurant du nom de Sogno.
L’enseigne est à rue, à côté d’une Fortis, mais la partie restaurant se situe dans la seconde moitié du bâtiment. Mieux, il y a une terrasse à l’arrière ! C’est là que je me suis attablé.
Constat un peu particulier : le pizzaiolo nous accueille très chaleureusement et nous invite à pénétrer dans le resto. Arrivé près de la première serveuse, je demande où si nous pouvons nous asseoir en terrasse (il faisait bon et il y avait déjà bon nombre de tables occupées)… Réponse avenante : « heu, ben, heu oui, si vous voulez » (l’air de dire que ma question vient de Mars…) Merci mademoiselle.
Bref bref, nous voilà confortablement assis en terrasse. En plein milieu d’Angleur, c’est appréciable !
J’opte pour l’escalope Saltinbocca et mon convive pour les pâtes carbonnara (voir photos en fin de chronique).
Après un bon moment d’attente où on a le temps de se rendre compte que l’on a faim, un petit jeu amusant nous distrait : les serveuses se trompent à plusieurs reprises de table pour amener les plats et les boissons. Pas très organisé mais plutôt sympathique.
Arrivent nos assiettes. Elles sont vraiment bien garnies et nous nous y attaquons plus que volontiers. Le tout est excellent. Dans le genre petit resto italien à cuisine plutôt familiale, il se place facilement dans les bonnes adresses à retenir !
Un bémol : le temps d’attente. Avant le repas, et aussi après. En effet, 20 minutes (si si) après avoir demandé deux fois l’addition, et alors qu’il n’y avait plus beaucoup de personnes dans le resto, j’ai du aller payer au comptoir pendant que les serveuses discutaient avec le patron (enfin, je crois que c’était lui).
Par ailleurs, ma carte Visa fait l’objet de réserve : un coin est un peu abîmé et on me signale que « normalement, on ne peut l’accepter car elle pourrait être volée, etc. » Bon, ok. Je propose un autre moyen de paiement et on me répond par un comportement qui me donne de plus en plus la nausée : tout en maugréant, on me dit en soupirant quelque chose comme « non, non, ça va, on va faire avec ». Hausse des sourcils et tout le toutim en prime… Je déteste ce type de réponse où une alternative est proposée en réponse à la plainte et où l’interlocuteur reste tout de même sur la première option mais en râlant.
Bref, moi, ça ne me culpabilise plus, ce type de comportement… et puis, c’est anectodique par rapport à l’expérience générale de l’établissement.
Pour conclure et vous donner mon opinion, je dirais que j’y retournerai avec grand plaisir pour la nourriture, moins pour le service… Peut-être était-ce un petit jour sans. Je vérifierai ça bientôt parce que, je le répète, j’ai vraiment très bien mangé.
Dernier point : 2 sites web coexitent : www.sogno.be et www.pizzeriasogno.be. Ils sont tous les 2 plutôt mauvais… Ils devraient contacter CWeb pour le(s) refaire :p !
Menu :
- Escalope Saltinbocca
Points forts :
- Cadre sympa avec terrasse
- Bonne nourriture
Points d’amélioration
- Service
- Temps d’attente
Infos :
- Budget : 10-15 EUR/personne
- Localisation : Angleur (Rue Vaudrée, 155)
- Tel : 04 365 65 22
- Site : www.pizzeriasogno.be
Cotes globales :
- Accueil et service : 4.5/10
- Cadre : 8/10
- Qualité de la nourriture : 6.5/10
- Rapport qualité/prix : 7/10
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- La carte
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- Escalope Saltinbocca
On ne peut pas faire l’unanimité, c’est sûr mais personnellement je suis client chez Sogno depuis quelques années et je ne m’en lasse pas. Je trouve le personnel compétent et sympathique pour autant qu’on lui en donne l’occasion. On n’est pas dans un resto étoilé et les « serveuses » ne sont pas nos boniches donc un sourire et un petit mot sympa à leur égard ouvre une porte toute grande à des sourires bien sympa de leur part mais là n’est pas le plus important puisque l’on s’y rend principalement pour manger….. Les pizzas servies brûlantes sont délicieuses, croustillantes et bien garnies. Les plats de pâtes n’ont rien à leur envier et je conseille à mes amis le poker de pâtes qui bien que paraissant « un peu léger » nourrit très bien son homme pour autant qu’il n’ait pas un appétit hors norme. La carte ne se contente pas de pâtes et pizza bien entendu mais je craque à chaque fois.
Important à mes yeux, la carte de vin est bien fournie avec et cela devrait être un exemple pour bien d’autres pas mal de bouteilles de qualité à moins de 15 euros. Mais, je ne me fait aucun souci pour eux, la sale est souvent bien « remplie » par une clientèle fidèle qui apprécie une cuisine gouteuse et d’un rapport qualité prix défiant toute concurrence. Alors, bonne continuation, merci pour votre gentillesse. à tout de suite, j’ai réservé pour 18h15 (véridique)
Lejeune Michel Tilff
Merci de ce commentaire détaillé Michel, et surtout par rapport à la vision sur les vins, domaine dans lequel je suis vraiment perfectible.
Juste une précision de ma part : je ne sais pas si c’est le ton de la chronique qui le laisse à penser, mais je t’assure que je considère toujours très correctement le personnel d’un restaurant ! Loin de moi donc l’idée d’aborder un resto et son personnel comme des « boniches », et encore plus loin de moi l’idée qu’il faille qu’un resto soit étoilé pour que sa nourriture et son service soient bons.
Comme je le signale dans la chronique d’ailleurs, j’y retournerai avec grand plaisir pour la nourriture (d’ailleurs, ça a déjà été le cas pour des plats à emporter) et pour le service, peut-être était-ce un petit jour sans.
Bon appétit à toi et peut-être au plaisir de se croiser un jour chez Sogno ?
Bonsoir,
je rentre de chez Sogno, pas en ligne directe car j’ai eu le plaisir de rencontrer sur place un amis Tilffois qui m’a invité à prendre le « pouce-pouce » chez lui. J’ai encore craqué pour une délicieuse pizza. Je ne critique pas vos remarques qui me semblent objectives mais je voulais simplement insister sur le fait que le droit à un jour sans existe (malheureusement) mais nous ne sommes que des humains avec nos forces et nos faiblesses. Mon fils étant cuisinier, j’ai la chance d’avoir privilégié la tolérance à la critique mais il est vrai que nous avons droit à un service de qualité et les rapports humains passent après à partir du moment ou nous sommes des consommateurs payants. Je veux donc préciser que je ne critique pas vos « critiques » et qu’il est libre à chacun de donner priorité à ses propres sensations tant sur un plan gustatif que sentimental. Dans le cas de Sogno, je précise que je suis passé des années devant ce restaurant sans y accorder le moindre interêt et qu’une amie de mon épouse cliente régulière à démenti notre première opinion qui étais au vu de la façade » c’est une pizzeria à emporter », sans plus…… J’ai donc passé des années à ignorer un établissement qui est loin d’être sans atouts et pour lequel j’éprouve un réel intérêt quand je veux manger bien pour pas cher.
)
J’encourage votre initiative qui permet d’avoir une idée d’approche non négligeable sur les restos de nos contrées.
Je me permet d’insister sur les prix démesurés des vins dans la majorité des restaurants. Quand je vois le prix que je consacre à un bon vin provenant parfois de la grande distribution pour un réel plaisir et le prix que demandent certains restaurants pour « ne pas boire de l’eau » je dis encore une fois « bravo Sogno » et merci encore une fois pour votre compréhension quand comme ce soir nous avons réservé une table pour deux personnes que nous l’avons désertée pour une table de quatre personnes à l’arrivée imprévue de deux amis avec les aléas de timming que cela comporte.
bonne continuation à vous pour vos critiques qui j’en suis convaincu n’ont d’autres interêts que notre plaisir.
PS: Je souligne la demande effectuée ce soir concernant le beurre d’ail sur les pizzas, depuis que le patron est à la cuisson, le beurre d’ail est un peu trop présent et masque le gout de la ganiture, il suffit donc de demander une dose plus « légère » afin d’éviter les inévitables râteaux aux célibataires qui décideraient d’aller manger une « pizz » avant de sortir à la recherche de leur « dulcinée »
Bonne continuation
Lejeune Michel
Salutations