août 28 2008
Alla Grappa (Liège)
En plein coeur de Liège, rue de la Madeleine, vous trouverez un restaurant établi de longue date : Alla Grappa. Le cadre a été complètement revu récemment ; l’ambiance y est sophistiquée et agréable, tout comme la décoration de table (cf. photo en fin de chronique).
En entrée, j’opte pour les scampi fritti, ce qui s’avère constituer un très bon choix. Le goût est présent en bouche et on a bien le sentiment qu’ils ont été préparés avec attention (pas comme dans certains restos où ça sent le surgelé balancé sur l’assiette à l’emporte-pièce).
Pour le plat, malgré la tentation d’une bonne viande, je choisis finalement la pizza del capo : ananas + Jambon de Parme. La cuisson est parfaite, la pâte croustillante et pleine de saveurs, la sauce tomate juteuse et le Jambon de Parme exquis.
Un très bon moment !
Menu :
- Scampi Fritti
- Pizza Del Capo
Points forts :
- Cadre agréable et sophistiqué
- Bonne nourriture
Infos :
- Budget : 15-20 EUR/personne
- Localisation : Liège (Rue de la Madeleine, 14)
- Tel : 04 221 14 64
- Site : pas trouvé (CGroup Communication leur en créerait un bien volontiers)
Cotes globales :
- Accueil et service : 6/10
- Cadre : 8/10
- Qualité de la nourriture : 6.5/10
- Rapport qualité/prix : 7/10
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- La jolie présentation de table
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- Scampi Fritti
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- Pizza Del Capo (Ananas, Jambon de Parme)
J’ai été en décembre le visiter pour la première fois et ce sur le conseil d’amis. On nous a fait perdre 45′ avant de nous donner une table. Ok, on a eu un apéro offert et un petit bout de pizza mais ils ont fait passer 11 personnes/copains des serveurs avant nous. D’autres personnes ont aussi rouspété.
La pizza valait le détour: une pizza qui a du goût même si la pizza maison (selon l’humeur du chef) manquait de couleurs.
Je donne un 7.5 pour la pizza et j’ai envie d’y retourner rien que pour le goût.
Les meilleures pizzas de Liège !!!
Mais aussi… il faut gouter le poisson au gingembre en papillote. C’est réellement délicieux et plein de saveurs.