sept 10 2008
Les Grillades d’Asie (Boncelles)
Mise à jour : A notre connaissance, le restaurant est maintenant fermé depuis quelques mois.
Attention, ce billet est une bombe ! Voilà un resto qui mérite un bon coup de pub ! Si ce site peut modestement contribuer à amener du monde dans cet endroit, ça n’en sera que tant mieux, car il le mérite plus que bien ! Il va rapidement devenir un de mes chouchous j’ai l’impression…
Les Grillades d’Asie, c’est de la cuisine chinoise et thaï. Ce qui impressionne tout particulièrement, c’est le chef qui prépare devant vous votre plat ! Une grande plaque en inox face à votre table, une mise en scène un peu travaillée et on se prend au jeu de la cuisine saveur concoctée sous nos yeux… Les seuls éléments qui sont amenés de la cuisine sont les potages et le dessert.
Très franchement, les sauces, accompagnements et assaisonnements (eux aussi cuisinés devant vous) sont savoureux et vraiment différents des Mac Lam et autres…
Des menus sont prévus, de même que des lunches. Il est aussi possible de commander à la carte et à emporter ! Les plats se suivent à bonne allure et les quantités sont raisonnables.
J’y suis déjà allé 2 fois et en vérité, j’y retournerais bien encore… je crois bien que c’est prévu d’ici peu d’ailleurs 
Je vous conseille vivement ce resto qui souffre selon moi d’un mauvais positionnement géographique : à l’instar de la Grande Muraille de Chine (déjà chroniquée), les Grillades d’Asie sont logées à Boncelles, à proximité du Vaudrée, Pélican et autres donc. Mais en plus, les Grillades sont situés un peu plus loin, après un tournant, et donc ne sont pas ultra-visibles.
Puisse ce billet contribuer à vous donner envie de tester ce fameux resto chinois très convivial.
Attention toutefois, vu le contexte (le chef qui prépare) et la disposition des places (en demi-cercle autour des plaques en inox), le resto n’est pas des plus adaptés pour les rendez-vous d’affaires… sauf si la partie business du repas est réduite au minimum 
Menu :
- Crème de nid d’hirondelle (parmi plusieurs choix de potages)
- Poulet et légumes sautés
- Filet de carnard et nouilles sautées
- Glace
Points forts :
- Menus
- Qualité des saveurs
- Chef qui cuisine devant vous
- Très sympathique
Points d’amélioration :
- Peu propice aux discussions d’affaires (vraiment parce qu’il fallait mettre quelque chose…)
Infos :
- Budget : 20 EUR/personne (boissons non comprises dans le buffet)
- Localisation : Boncelles (route de Tilff, 75)
- Tel : 04 330 94 65
- Site : pas trouvé (CGroup Communication leur en créerait un bien volontiers, comme d’habitude )
Cotes globales :
- Accueil et service : 8.5/10
- Cadre : 7/10
- Qualité de la nourriture : 8/10
- Rapport qualité/prix : 8/10
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- La carte
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- La disposition de l’endroit, avec les plaques de cuisson en inox
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- Pour patienter…
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- Potage oriental piquant (j’avais déjà enlevé les champignons)
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- Le chef en action !
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- Très très sympa à voir
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- Poulet et légumes sautés
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- Filet de canard et nouilles sautées
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- Glace en dessert
[...] Boncelles, à proximité des Grillades d’Asie (c’est-à-dire un peu désaxé par rapport à la visibilité de l’artère principale), [...]
[...] et intéressants (comme le resto italien Rigoletto ou l’asiatique – thaï/chinois – les Grillades d’Asie), pas étonnant de trouver un bon grec : Pétros Le [...]
[...] sur Seraing, c’est un concentré de restaurants et de cuisines : Petros Le Pélican, les Grillades d’Asie, la Capannina (anciennement Campanina), Rigoletto, le Pavillon Bleu de Chine, la Grande Muraille de [...]
TRES DECU…
je m’y suis arreté une fois ,croyant manger thai(après de multiples séjours au pays du sourire et sa gastronomie alliant épices et saveurs) attiré par l’enseigne vantant les 2 cuisines…
Et bien non,ce fut tres fade,sans relief,sucré quand il ne le fallait pas et pas suffisamment épicé quand il l’aurait fallu!Sans les légumesthaïs,sans les épices thaïs et …sans le savoir-faire thaï
C’est l’archétype du resto asiatique qui a voulu surfé sur la mode qui se voulait thailandaise alors quil n’est (peut-être ) qu’un (excellent ?)chinois.
A bannir par les vrais amateurs de cuisine authentique!
Pour la cuisine chinoise…peut-être
Ph Dupont
Oh rage, Oh désespoir…
Je m’y suis rendu pour enfin l’essaier, après toutes les recommendations qui m’on été faites à son sujet…
Et le restaurant est fermé. Définitivement ou pas, je ne le sais, car aucun mot n’était laissé sur la porte, mais l’intérieur était en tout cas totalement vide, du sol au plafond (à l’exception d’une escabelle au milieu de la pièce).
cruelle déception!
@Rob : nous savons de source sure que le patron va changer de formule et d’endroit ! Ca sera à Soumagne apparemment…