Accompagné pour l’occasion de mon pote Marc (qui a un passé de cuisinier-sommelier), voilà que je m’éloigne un peu de Liège pour aller découvrir, à Waremme, les Fleurs du Mal. L’endroit, tout d’abord, est soigné. C’est chic, c’est fin, spacieux sans devenir bruyant ; l’accueil est très courtois, discret et pourtant efficace et souriant. Mon [...]

Le Pavillon bleu de Chine vous convie à « (re)découvrir la vraie cuisine chinoise ». C’est ce que l’enseigne du restaurant indique en tout cas. Pour ma part, j’ai été déçu par ce restaurant.

Restaurant situé sur l’une des artères principales de Tilff, Chez Christophe a ouvert en octobre 2007. Ce qui plaît d’emblée, c’est la décoration du restaurant : sobre et chic à la fois. La carte est également très alléchante : elle propose à la fois des préparations traditionnelles, de la cuisine familiale et quelques plats plus [...]