jan 28 2009
Le Ponticino (Chênée)
A Chênée, pas très loin de Belle-Ile, un nouveau restaurant italien a vu le jour voilà quelques mois : le Ponticino. Les travaux et l’annonce de l’arrivée de ce nouveau resto ont duré quelque temps… Le suspens était donc de taille.
L’endroit est facilement accessible, et il y a pas mal de zones de parking dans les environs. Il n’existe pas à l’heure actuelle de parking spécifique au restaurant, mais j’ai pu obtenir l’info : c’est en cours de négociation (avec le shopping home – vous savez tout 
)
Le cadre est chic et lounge, dans la tendance art déco. Une petite terrasse est disponible et, j’imagine, accessible, pour l’été. Une musique légère agrémente l’ambiance.
Le garçon propose la formule « lunch du midi » : une entrée, un plat et un café pour 20 EUR. Sympa, facile, le choix est donc vite fait.
L’amuse-bouche est un ravioli à la ricotta maison. Je ne suis pas certain d’ailleurs, parce que j’ai trouvé que ça goûtait le poisson… Boh ?
L’entrée, ce sont des spaghetti, fleurs de thaïsoi et courgettes. L’assiette se laisse vider en un clin d’oeil. Agréable et sympa.
Le plat est une escalope de veau à la parmigiana. J’ai bien aimé sa présentation. Au niveau du goût, c’était bon.
Le souci principal, et ce qui me turlupine avec ce resto Ponticino, c’est que c’est « sans plus ». C’est bon, le repas se passe bien, mais sans plus. Il manque quelque chose pour que ça soit marquant et qu’on retienne l’endroit. Dommage, car le cadre est chouette et on sent qu’il y a de l’effort pour que ça soit bien et que le client ait une expérience agréable. Et c’est le cas, j’ai passé un moment sympa… mais il manque quelque chose ! Damn it, voilà encore vraisemblablement un endroit qu’il faudrait que je teste à nouveau pour affiner mon point de vue.
Vous y êtes allé ? Complétez mon avis !
Menu :
- Lunch du midi !
- Amuse bouche : ravioli maison ricotta
- Spaghetti, fleurs de thaïsoi et courgettes
- Escalope de veau à la parmigiana
Points forts :
- Joli cadre
- Prix démocratiques
- Formule lunch
Points d’amélioration :
- Pas de parking spécifique au resto (prévu bientôt normalement)
- Pas de fromage râpé en accompagnement (ok, je n’ai pas demandé, mais je voulais voir si le garçon allait l’amener
) - 7 EUR la bouteille de San Pellegrino… C’est toujours la piqûre les boissons dans les restos :/
- Les saveurs ne laissent pas un goût impérissable… Il manque un élément pour qu’on se souvienne de ce resto !
Infos :
- Budget : 25 EUR/personne
- Localisation : Chênée (rue de la station, 2 – voir le plan d’accès)
- Heures d’ouverture : de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h (23h le WE)
- Jour(s) de fermeture : mercredi et samedi midi
- Tel : 04 365 03 63
- eMail : leponticino@hotmail.com (comme c’est dommage, une adresse hotmail… Ca ne fait pas pro, surtout quand on a un nom de domaine et un site et tout et tout… Une formation au webmarketing serait utile )
- Fax :
- Site : www.le-ponticino.be
Cotes globales :
- Accueil et service : 6.5/10
- Cadre : 7/10
- Qualité de la nourriture : 6/10
- Rapport qualité/prix : 6.5/10
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- La carte du Ponticino
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- Amuse-Bouche : ravioli à la ricotta maison
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- Spaghetti aux fleurs de thaïsoi et courgettes
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- Escalope de veau parmigiana
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- Les pâtes accompagnant le plat
Je suis allez manger au Ponticino un samedi soir,l ambiance est vraiment SUPER.(lounge)
J ai pris la formule a 35euros(entree,plat,dessert)JE ME SUIS REGALER,c est un vrai delice.j ai manger en entree
le carpaccio de filet pur acompagné de légumes grillée acidulé,sucette de gambas rotie à la pistache.
En plat j ai choisi la canette cuit a basse temperature,marsala,gorgonzola,dome d arancini.la canette trop trop bon ca fond dans la bouche!!!
Alors le dessert…LE MOELLEUX AU CHOCOLAT.j en ai manger a plusieurs endroit il etait bon mais celui la….incontournable!!!
C est un resto que je conseille,j en suis sur vous n en serez pas decu…c est la premiere fois que vais manger au PONTICINO et pas la derniere.j ai connu le resto par des amis qui me l ont vivement conseillé.
[...] bel et bien du fromage râpé en accompagnement (chose qui ne va manifestement pas de soi – voir cette chronique [...]
[...] Chênée, non loin du restaurant italien Le Ponticino, vous trouverez un tout autre type de cuisine : avec le resto les 5 étoiles, vous serez [...]
Je sort de ce restaurant, bel endoit mais qu’elle déception gustative.
une cuisine sans saveurs, pas d’originalité et des espumas à gauche à droite sans raisons et sans cohérance.
5 plats sur 5 froids, pas de sel et poivre à table, même un restaurant étoilé en propose.
Rapport qualité-prix très mauvais, les asssiettes sont presque dépourvues d’aliments
Direction très jeune et manquant visiblement d’expérience de par son agresivité.
Tout Simplement unique avec un rapport qualité-prix INCOMPARABLE.
Tout est fait maison, du pain aux pâtes,…
36€ pour un 4 services, c’est ce qui s’appelle un chef qui sait faire plaisir à ses clients et ça se sent tout au long du repas!
Vins extraordinaires, cadre chaleureux (surtout depuis les transformations!), service excellent, emplacement ok…
On paie souvent plus cher dans des brasseries pour avoir au final un repas sans plus alors qu’au Pontecino, on paie un prix plus qu’abordable et on en sort conquis avec cette sensation d’avoir déguster de vrais produits !
Ce chef n’est qu’au début d’une belle route qui s’ouvre à lui.
à très très vite