C’est pour partager l’agréable compagnie de Guy Delville, aussi chroniqueur gastronomique sous l’appellation Saveurs de nos régions, que nous avions rendez-vous dans un restaurant de Liège qui se présente comme une rôtisserie : le Septime. L’avis communiqué dans cette chronique n’engage évidemment que nous et nous laissons à Guy et sa plume partager ses impressions [...]

En plein coeur de Liège, la très agréable rue piétonne des Dominicains relie l’Opéra à la Place Cathédrale. Dans ce cadre historique de la Cité ardente, un restaurant de cuisine française trône depuis de nombreuses années : l’écailler du café Robert, qui semble rebaptisé en « l’écailler », tout simplement.

A Herstal, un restaurant fait beaucoup parler de lui depuis plusieurs mois : Chez M. Se définissant comme un cadre « cosy et trendy », le restaurant vous promet un agréable moment. Nous nous y sommes rendus (et 2 fois, déjà). Voici les impressions liées à notre première visite, même si la seconde a confirmé ce que [...]

La rue de la casquette, à Liège, fait partie du patrimoine de la Cité ardente. Elle mène tout autant au Carré, qu’à l’Opéra royal de Wallonie, en passant par la place Xavier Neujean ou encore le Boulevard d’Avroy/Sauvenière. Cette artère compte quelques restaurants qui ont bonne réputation ; nous avons pu visiter l’un d’eux : [...]

Près de la place Xavier Neujean, à proximité du cinéma Sauvenière, la rue Sébastien Laruelle fait le lien avec la rue de la Casquette puis le célèbre Carré (qui a même sa page sur Wikipédia : le Carré). Dans cette rue Laruelle, un restaurant trône depuis plusieurs années avec succès : il s’agit de l’Histoire [...]

Si vous vous promenez à Boncelles, près du restaurant chinois Le pavillon bleu de Chine et du restaurant italien La Capannina, vous trouvez un manège, baptisé l’Eperon (le site du manège semble ne plus être à jour). Tout à côté, donnant sur le manège grâce à ses grandes vitres, vous pourrez prendre place au restaurant [...]