Au coeur de Liège, il y avait autrefois le Grand Restaurant. En lieu et place, vous trouvez désormais l’Epicerie (de Julien Marzano précise la carte de visite de l’endroit). Le cadre y est impressionnant : c’est grand et très spacieux. Plutôt classe et très joli, mais relativement impersonnel. Peut-être un manque d’intimité et de chaleur [...]

A Seraing, il y a 2 visions : le Seraing industriel, gris et ouvrier. Celui que l’inconscient collectif garde encore en tête, pour beaucoup. Et puis il y a le Seraing des hauteurs, verdoyant, qui abrite par ailleurs le Liège Science Park ; c’est le Seraing défendu par de nombreux organismes que j’ai la chance [...]

A Grivegnée, une pizzeria bien sympathique fonctionne bien depuis un bail. J’ai nommé Pizza Alla Mozzarella. Une extension restaurant a été déployée il y a de ça plusieurs années. C’est ce resto, que vous pouvez indifféremment appeler Pizza Alla Mozzarella ou « Da Tina » (du nom de la patronne), que j’ai pu découvrir il y a [...]

A Boncelles, à proximité des Grillades d’Asie (c’est-à-dire un peu désaxé par rapport à la visibilité de l’artère principale), j’ai découvert un restaurant très chouette : Rigoletto. La façade de l’établissement véhicule deux impressions : d’un côté, c’est très chic et, de l’autre, c’est chaleureux et presque familial. Parfois, ces impressions peuvent être contradictoires : [...]

Situé pratiquement en face de la maison communale de Beyne-Heusay (sur la grand-route), le Belmonte 2 est un de mes chouchous. Je me réjouissais donc d’y retourner pour vous le chroniquer ! Le Belmonte 2, comment dire… C’est une approche du resto et de la cuisine familiale où la plupart des points d’importance sont maîtrisés [...]

En plein coeur de Liège, rue de la Madeleine, vous trouverez un restaurant établi de longue date : Alla Grappa. Le cadre a été complètement revu récemment ; l’ambiance y est sophistiquée et agréable, tout comme la décoration de table (cf. photo en fin de chronique).