Ah, j’avais signalé que 2009 serait l’année des visites de restaurants que vous me avez la gentillesse de me conseiller ! Vous êtes d’ailleurs de plus en plus nombreux à lire ce blog et je vous en remercie Donc, sur conseil de Michel de Tilff, je suis allé découvrir un super resto : la vita [...]

Au coeur de Liège, il y avait autrefois le Grand Restaurant. En lieu et place, vous trouvez désormais l’Epicerie (de Julien Marzano précise la carte de visite de l’endroit). Le cadre y est impressionnant : c’est grand et très spacieux. Plutôt classe et très joli, mais relativement impersonnel. Peut-être un manque d’intimité et de chaleur [...]

A Seraing, il y a 2 visions : le Seraing industriel, gris et ouvrier. Celui que l’inconscient collectif garde encore en tête, pour beaucoup. Et puis il y a le Seraing des hauteurs, verdoyant, qui abrite par ailleurs le Liège Science Park ; c’est le Seraing défendu par de nombreux organismes que j’ai la chance [...]

Accompagné pour l’occasion de mon pote Marc (qui a un passé de cuisinier-sommelier), voilà que je m’éloigne un peu de Liège pour aller découvrir, à Waremme, les Fleurs du Mal. L’endroit, tout d’abord, est soigné. C’est chic, c’est fin, spacieux sans devenir bruyant ; l’accueil est très courtois, discret et pourtant efficace et souriant. Mon [...]

Restaurant situé sur l’une des artères principales de Tilff, Chez Christophe a ouvert en octobre 2007. Ce qui plaît d’emblée, c’est la décoration du restaurant : sobre et chic à la fois. La carte est également très alléchante : elle propose à la fois des préparations traditionnelles, de la cuisine familiale et quelques plats plus [...]

En plein coeur de Liège, dans la rue Saint Remy, vous pouvez découvrir un restaurant hors du commun : le Bar à goûts. L’endroit se veut moderne, avec tout d’abord une déco de type « lounge ». Ensuite, c’est la cuisine qui sort des sentiers battus. Les épices utilisées, les mariages de saveurs et les associations de